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KINGYOGINGYO DRIFT CAR 走行映像!!

松山発祥のお好み焼き店「きんぎょぎんぎょ」テーマソング
きんぎょぎんぎょ音頭 発信中!!

〒790-0002 愛媛県松山市二番町2-5-7 MKビル4F

089-993-8782

office2@activefeeling.co.jp

11:00 - 18:00 ※土日祝休み

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みんな大好き「骨付き鳥」 自家製スパイスの名物骨付き鳥
休薬期間延長による安心安全な若鶏

骨付き鳥とは

生産について

愛媛県内の指定農場で生産から加工・販売まで一元管理することで安心・安全な鶏肉を提供することができます。
また休業期間を法的に定められている7日から10日に延長することで従来与えていた抗生物質等の投薬量を大幅に少なくなることでこれまで以上に安心で安全な若鶏をお届け出来るようになりました。

エッセンシャルオイルの添加でより美味しい鶏肉を提供

飼料について

飼料に様々なハーブ・スパイスから抽出した有効成分を組み合わせたエッセンシャルオイルを添加する事により大腸菌やクロストリジウムといった病原性バクテリアの増殖を抑え、鶏自身の成長促進、健康保持、病気予防などに貢献して美味しい鶏肉をつくることが出来ました。また木酢精製液(アルカリ化作用)を加えることで鮮度保持が長くなり、変色を抑えることができます。
元来、鶏肉は、低カロリー、高タンパクで、血液中の悪玉コレステロールを取り除く不飽和脂肪酸が含まれております。

休薬期間の延長+こだわりの飼料=安全安心で美味しい骨付き鳥

生産から加工販売まで一元管理され高い安全性が付加された「松山どり」を是非ご賞味ください。

そして出来上がった「骨付き鳥」がこれだ!

  • おや

    120日以上の飼育期間でしっかりとした歯応えと濃厚な脂身が特徴の国内産親鳥を使用。

  • わか

    柔らかくて旨味の詰まった国内産若鳥を使用。

商品化に向けた美味しい取り組みとは

健康に直接関係する「食」を扱い続けているからこそ、衛生管理にはこだわりをもち、安心してご利用頂けるお店づくりをしています。

  • 手間暇かけた味いれ骨付き鳥

    お届けする骨付き鳥は、手間暇かけて自家製スパイスを揉み込んで、しっかりと味いれした骨付き鳥です。アツアツでお召し上がりください。

  • ひとつひとつ丁寧に焼きあげて調理しています

    秘伝の自家製スパイスを揉み込み鶏肉にしっかりと味が染み込んだ状態を鉄板でひとつひとつ職人が旨味を閉じ込めて調理しています。

  • 急速冷凍でお店の味そのまま

    最新鋭機材による特殊冷凍技術で、食品の細胞を壊さず骨付き鳥の味と風味と食感をそのまま閉じ込め、自宅にお届けいたします。

きんぎょぎんぎょ特製「骨付き鳥」の美味しい食べ方はコチラ

自家製スパイスを揉み込んで味いれした鳥足を、
レンジで温めるだけの濃厚な旨味の骨付き鳥です。

きんぎょぎんぎょ特製骨付き鳥
  • STEP1

    真空パック冷凍商品を、自然(レンジ)解凍。

  • STEP2

    真空パックから取り出し、熱したフライパンに解凍済み醤油を入れ、蓋をして皮目から弱火で4分前後蒸し焼き。
    裏返して弱火で4分前後蒸し焼き。
    (※火の通りが弱い場合は更に熱します)

  • STEP3

    骨から身をはがし、おや1.5cmわか2cmのサイズにカットし出来上がり。

ご購入はコチラから

  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥 【調理済】(3点セット)

    ¥3,078 (税込)
  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥【調理済】(5点セット)

    ¥5,130 (税込)
  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥【生】(3点セット)

    ¥3,078 (税込)
  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥 【生】(5点セット)

    ¥5,130 (税込)
  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥(DX4点セット)

    ¥4,104 (税込)
  • きんぎょぎんぎょ名物 骨付鳥4点&三津浜焼き2点(DX6点セット)

    ¥5,940 (税込)